Думаешь горящее полено в супе это цирк для туристов? Нет, это единственный способ убить вкус болотной тины. Речная рыба пахнет тиной, геосмин. Уголь от полена — фильтр, дым — аромат костра. 20 лет на флоте я ел рыбу каждый день. Жена ушла, пока я был в рейсе. Теперь я здесь. Суп идеальный, но есть его не с кем. Без полена это просто рыбный бульон. Суп... Супы.
популярные тэги
