Достался классный кусок вырезки, сделаю карпаччо. Тонко нарезаю, заворачиваю в пленку и делаю конфету — замораживаем на 40 минут. Затем готовим мазик: желтки, горчица, лимонный сок через сито, немного свежемолотого, и постепенно вливаю кукурузное масло.
популярные тэги
