Ирина Юрьевна

Домашних условиях мы вместе с вами приготовим вкуснейший бекон. Итак, нам понадобится грудинка. Берём её помясистее. Если на мясе имеются рёбра и хрящики, их лучше удалить. Теперь смешиваем обычную нитритную соль, добавляем сушёный тимьян, сушёный чеснок и сахар. Этой смесью обсыпаем грудинку и хорошенько растираем. Также прямо на мясо заложим