Афродита Чекушкина

Чтобы появился один инжир, кто-то должен умереть. И обычно это оса. Инжир – это не просто фрукт. Это настоящая симфония природы, где все работает только благодаря насекомым, которые жертвуют собой. Это один из древнейших культивируемых плодов на планете. Его ели еще в Древнем Египте, а в Библии он упоминается чаще, чем яблоко. Но самое удивительное, как он растет. Инжир – это не просто плод. Это закрытое соцветие, внутри которого цветы цветут внутри. Чтобы они опылились, туда должна залететь специальная инжирная оса. Она заползает внутрь, оставляет пыльцу и чаще всего умирает там. Благодаря этой симбиотической связи мы и получаем инжир, который вы знаете – мягкий, сладкий, с тысячами крошечных семян внутри. Инжир богат клетчаткой, железом и антиоксидантами. Он помогает пищеварению, улучшает состояние кожи и поддерживает...