А вы знаете, как на самом деле придумали пельмени? Все началось вовсе не в Сибири, а в Древнем Китае. Там еще до нашей эры лепили дзяо-дзы, тесто с мясом, свернутое в форме уха. Их подавали зимой и по местной традиции прикладывали к ушам, чтобы не отморозить. Спустя пару веков рецепт перекочевал в Сибирь вместе с кочевниками и торговыми караванами. Такой способ приготовления позволял носить еду с собой и не бояться, что она испортится. Пельмени лепили десятками, замораживали прямо на улице и брали с собой в дорогу. Это был первый в истории фастфуд, только для тех, кто живет при минус 30 градусах. Название пришло от удмуртского слова «пельнянь», что означает «хлебное ухо». Тесто в нем как ухо, а мясо как смысл. А когда блюдо добралось до русской кухни, оно стало частью семейной зимней традиции. Их лепили всей семьей перед праздниками, складывая в некоторые сюрпризы – монету, фасолинку или перец. Интересно, что сегодня у разных народов своя философия пельменей. В Сибири едят со сметаной, в татарсане – с бульоном, а кто-то просто ест их с майонезом и не хочет ничего менять. А какие пельмени любите вы – домашние или покупные?
ГыГы Приколы – это развлекательная платформа, созданная в первую очередь на базе мобильных приложений Android и iOS. Для того чтобы воспользоваться полным функционалом ГыГы, просим Вас скачать мобильное приложение доступное по ссылкам ниже. Скачав мобильную версию, вы сможете ставить лайки, комментировать, сохранять посты в избранное, делиться самим содержимым публикации, а не просто ссылкой на контент.
