Ирина Юрьевна

Я вас уверяю, это самый вкусный, самый быстрый способ вяленого мяса. Я уже получила кучу положительных отзывов по этому рецепту и сама его готовлю уже, наверное, раз в двадцатый. Мясо у меня свинина 600 г, соли ровно столько же. Тщательно пересыпала солью мясо, накрыла и в холодильник на 3 дня. Далее мясо нужно хорошо помыть под проточной водой.