А правда ли, что перец ускоряет метаболизм, и хорошо ли это? Про перец я не могу сказать, что он ускоряет метаболизм. Перец делает нам приятные ощущения. Перец ингибирует или подавляет активность ферментов, которые называются моноаминоксидазы. Это ферменты, которые окисляют то, во что превращаются многие аминокислоты, в моноамины. Вот такие серотонин, дофамин, норадреналин, адреналин – это все моноамины. Они участвуют, и серотонин тоже, они участвуют в создании приятного нам ощущения. И вот мы съедим, и потом быстро окисляем. А перец замедляет это окисление, и нам продлевает это самое удовольствие. Это одна из специй, которую я делаю. Многие специи обладают такими интересными эффектами.
ГыГы Приколы – это развлекательная платформа, созданная в первую очередь на базе мобильных приложений Android и iOS. Для того чтобы воспользоваться полным функционалом ГыГы, просим Вас скачать мобильное приложение доступное по ссылкам ниже. Скачав мобильную версию, вы сможете ставить лайки, комментировать, сохранять посты в избранное, делиться самим содержимым публикации, а не просто ссылкой на контент.
