Аватар Прикольно и Смешно.
Вы знаете, с чем на самом деле ели борщ на Руси? Сегодня мы привыкли к борщу со сметаной, чесноком и пышными помпушками. Но на Руси все было куда неожиданнее. Во-первых, сам борщ был постным блюдом большую часть года. Мясо ели редко, а в тарелку обязательно добавляли кислый квас. Это придавало блюду характерную терпкость, подчеркивало вкус свеклы и делало его более живым. Хлеб, конечно, был, но ржаной, вчерашний и черствый. Его не резали, а ломали, макали в борщ и ели вместе, будто это густой суп и соус одновременно. Но самое неожиданное – это селедка. Соленая, нарезанная крупно, она стояла рядом с борщом, как закуска, но на деле ее ели вместе с каждым глотком. Так жир рыбы балансировал кислоту борща, а блюдо получалось полноценным и сытным. Пост к борщу подавали печеные яблоки, моченые сливы и квашеную капусту. Это были не закуски, а вкусовое сопровождение. А теперь скажите честно, для вас борщ с селедкой – это варварство, или вы предпочитаете больше с салом? Подписывайтесь, и я открою для вас еще десятки.
Аватар galmari2020
Когдa нa Руси ещё не было календарей, время года определяли по оливье. Если оливье с майонезом – зима, если с квасом – лето.
Когдa нa Руси ещё не было календарей, время года определяли по оливье. Если оливье с майонезом – зима, если с квасом – лето.
Аватар N.atas
Бабка и дед учли свои ошибки... Так на Руси прекратили выпекать колобки, а стали выпекать хлеб в Кирпичиках.
А вот хрен ты куда теперь уйдёшь, ты ж кубический!
Бабка и дед учли свои ошибки... Так на Руси прекратили выпекать колобки, а стали выпекать хлеб в Кирпичиках. А вот хрен ты куда теперь уйдёшь, ты ж кубический!
Скопировать Пожаловаться
Отмена
Авторские права Матерные слова Порнография Спам Насилие Враждебность Не уверен
Отмена