You need to enable JavaScript to run this app.
Подавляющее большинство не знает, как чеснок есть, между прочим. Давайте расскажем, как правильно его употреблять. А вот как дело в том, что это серьезно, потому что в чесноке содержатся так называемые полисульфиды, но для того, чтобы они образовывались, нужно, чтобы включился фермент мирозиназа, который в чесноке есть. Но для того, чтобы он включился, нужно чеснок измельчить и дать ему экспозицию. Сказано абсолютно верно, чтобы чеснок проявлял максимум своих лечебных свойств, его действительно нужно, во-первых, разделать или мелко порезать, и лучше всего раздавить плоской стороной ножа, подождать 10 минут. За это время активируется фермент алиназа, который превращает алин в алицин. По сути, это главный противомикробный и противовоспалительный компонент чеснока. Алицин не содержится в целом чесноке, он образуется только при повреждении клеток, при резке или раздавливании. Тепловая обработка разрушает ферменты.
А во сколько лет вы узнали, что жарить на сале полезнее и безопаснее, чем на растительном масле? Сало выдерживает почти 200 градусов, прежде чем начнут образовываться канцерогены. А в подсолнечном уже при 110. Даже свиное сало обладает мощными целебными свойствами. Ученые были в шоке, когда это подтвердили. Сало – самое дешевое средство от старения, про которое молчат. Во-первых, это один из самых доступных источников легкоусвояемого селен. Селен – ключ к здоровой щитовидке и чистым сосудам. Он снижает уровень плохого холестерина, борется с воспалением и даже раком. Если есть 10-20 грамм сала с утра, это запускает выброс желчи. Желчь вымывает токсины и канцерогены, накопленные за ночь. На самом деле в нем огромное количество важнейших витаминов, которые поддерживают иммунитет, мозг, суставы и гормоны. Результат – больше энергии, меньше стресса, стабильное настроение и здоровенное либидо. А что еще помогает почувствовать себя молодым?
На земле овоща, который был бы столь популярен, как огурец. На нашем столе он присутствует практически постоянно, как его только не употребляют. Едят в сыром виде, крошат в салаты, фаршируют, солят, маринуют, добавляют в рассольник, окрошку, азу и так далее. Блюд с огурцами просто не счесть. Тем не менее, далеко не все знают, какую пользу приносит нашему организму этот зеленый овощ. И сейчас мы расскажем о свойствах огурца. Первое. Очищает организм. Учитывая высокое содержание жидкости и наличие пищевых волокон, огурец прежде всего является продуктом, выводящим из организма токсины, шлаки и соли тяжелых металлов. В этом плане овощ особенно полезен лицам, проживающим в городах и мегаполисах, живущих рядом с предприятиями и рудниками. Более того, огурец способен выводить из организма радионуклиды, а значит, этот овощ должен обязательно присутствовать в рационе людей, проживающих в радиоактивных зонах и перенесших облучение. Второе. Укрепляет сердце и сосуды. Особую пользу огурцы приносят сердечно-сосудистой системе калий, которые в высокой концентрации присутствуют в рационе.
