You need to enable JavaScript to run this app.
Не сохраняй, чтобы забыть. Хавчик в духовке в одном противне. Куроноги засыпаем любыми специями. Можно готовыми, можно самому, например, свежемолотого, сушеный чеснок и паприка. Че бы и нет. Соль и оливоч. Вот так вот. Ну и замешали. Духовку на 200. Чеснок мелко. Можно гречу, можно рис. У нас греча. Одна часть гречи, две части воды. Противень. И воду туда же. Смотрим, чтобы вся греча смочилась. Чеснок прям фигачим туда же. Тоже немножко солим все это дело. Подмариновавшу курочку кладем прямо сюда. Рандомно кидаем куска 3 сливочного масла, примерно вот так, чтобы на гречу потом попало. И к хренам запечатываем фольгой. Главное, чтобы пар не уходил. 200 градусов 45 минут. 45 минут 200 градусов просто убираем в фольгу. Греча уже вот такая готовая, пускай курочка подрумянивается. Еще 15 минут. Короче, а что в итоге? В итоге засыпаем всю эту красоту зеленью, вот так вот.
Наследие Византии в твоей тарелке. Или история о том, от чего гречка зовется гречкой, а не туркой, к примеру. Странное дело, как только в России случается что-то необычное, с прилавков пропадает гречневая крупа. В остальной Европе, обеих Америках и Азии такой жити не наблюдается. Нам же, жителям России и ближайших стран с детства знакома гречневая каша. Кто-то ее любит, кто-то равнодушен, а кого-то воротит от одного запаха. Кроме каши, конечно, из смеси гречневой и пшеничной муки пекут блины, а в Японии и иных азиатских странах делают лапшу. Между прочим, гречку и в самом деле могли назвать туркой, но назвали гречкой, то есть греческой крупой. Из-за того, что в Россию первые образцы семян этого растения привезли греческие купцы из Византии, а в Византии их узнали как раз от турков. Мало кто знает, но гречка не только вкусная и полезная, но и очень красиво цветет. Пчелы ее обожают, как и остальные опылители. Еще из нее получается отличный силос, ну а цветы и ботву используют в медицине.
