You need to enable JavaScript to run this app.
Ну что, сегодня я с вами поделюсь ленивым чебуреком. Это просто. Бери фарш и намазывай на лаваш. Погнали! Для этого из лаваша порезаем по трапарету такие кругляшки. Нарезаем мелко-мелко-мелко лук. Добавляем за всё фарш свиноговяжий. Добавляем соль, добавляем перец. По вкусу перец чили. Добавляем сюда петрушку. И всё это хорошо перемешиваем. Добавляем сюда немного воды для сочности, ведь чебуреки должны быть сочными. Вбиваем яйцо. Накладаем сюда фарш. И смазываем края это всё яйцом, чтобы это всё хорошо слепилось. И защипляем немного вот так вот вилочкой. А теперь отправляем масло, переворачиваем, жарим недолго до золотистой кладки. И наслаждаемся вкусными, сочными чебуреками. И они ленивые, и при этом очень вкусные. А мы видим, что дальше пошло куда-нибудь. Здесь где-то начнёс里- Прямо даёт тамiderman. Ича- Спасибо, сئ Jakar. Их идётとか banker. А сейчас לא- И, я всё- Doёшь. Рuyorsun. Наиках. И changed. Разбㅎ.
Серёж, самовар будем ставить? Давай, поставим. Сейчас чаем начнём, а там дальше посмотрим. Ну вот, пошла жара. Может, чебуреки намутим? О, давай. Делаем тесто. Яичко, масло подсолнечное, где-то 50 грамм. Сахар столовая ложка, без горки. А соль примерно чайная ложка. Добавляем челечёную воду, слегка тёплую. Получается вот такая жижа. Сюда, через сито, добавляем муку. Делаем вот такие движения, и мука куда-то уходит. Перемешиваем. Накрываем плёночкой. Пусть отдыхает немножко. Фарш какой-то нашёл в холодильнике. Кажется, свиноговяжий. Я даже не успеваю думать, он же лежит. Лука для чебуреков много не бывает. Надо солить, поперчить. Перемешиваем. Добавляем воду, полстакана. И ещё раз. Убираем пока встал. Паша, я тебе говядину несу. Скажи, Паша, кушать? Паша, кушать. Тесто у нас себя чувствует офигительно. Погнали раскатывать. Вот только раскатывать я особо не профессионал.
Серёж, самовар будем ставить? Давай, поставим. Сейчас чаем начнём, а там дальше посмотрим. Ну вот, пошла жара. Может, чебуреки намутим? О, давай. Делаем тесто. Яичко, масло подсолнечное, где-то 50 грамм. Сахар столовая ложка, без горки. А соль примерно чайная ложка. Добавляем челечёную воду, слегка тёплую. Получается вот такая жижа. Сюда, через сито, добавляем муку. Делаем вот такие движения, и мука куда-то уходит. Перемешиваем. Накрываем плёночкой. Пусть отдыхает немножко. Фарш какой-то нашёл в холодильнике. Кажется, свиноговяжий. Я даже не успеваю думать, он же лежит. Лука для чебуреков много не бывает. Надо солить, поперчить. Перемешиваем. Добавляем воду, полстакана. И ещё раз. Убираем пока встал. Паша, я тебе говядину несу. Скажи, Паша, кушать? Паша, кушать. Тесто у нас себя чувствует офигительно. Погнали раскатывать. Вот только раскатывать я особо не профессионал.
