You need to enable JavaScript to run this app.
Плов для чайников. Классический плов без курдюка, без гороха, без изюмок и прочих понцов. Бросайте это, что ли, где-нибудь в Читиневе, в Киеве, в Магадане сможет приготовить такой легкий, вкусный, классический плов. Рис для плова 600 грамм. Мята 600 грамм. Морковь 600 грамм. Лук 150 грамм или 1 четвертая. Масло растительное подсолнечное 150 грамм или 1 четвертая. Соль обыкновенная. Гера обыкновенная. Все. Загреваем масло до адской температуры. Обжариваем мясо до корочки. Обжарь лук до темно-золотого цвета. Хорошенько обжарь морковь. После того, как мы залили кипяток в зирбак, хорошенько с солем и добавляем зиру. Зирбак варим 30 минут на медленном огне. Пробуем зирбак на соль. Он должен быть слегка пересолен. Поднимаем огонь на максимум. Промыть пересолен.
сидим. Да, хорошо. Может, я пух приготовлю? Ты приготовишь? А что нет? Да, приготовлю. Давай, приготовь. Лёх, кальзан, неси. А где масло? Масло неси. Машкурочку разделай. Лучок с морковкой почистил. А рис где? Насыпь, у меня руки грязные. Чесночок ещё в плов не забудь воткнуть. Ммм, уже и бот. Ну, конечно, папа готовил.
Давайте приготовим очень вкусный плов сегодня с говядиной. Мясо обжариваем на раскаленном масле до тех пор, пока оно не станет золотистого цвета. Затем добавляем лук. Лук столько же, сколько и мясо. У меня 4 луковицы. Когда станет золотистый, добавляем морковь, нарезанную брусочком. У меня 3 крупных. Немного обжарить и добавить зиру, барбарис, куркуму, черный молотый перец, приправу для плова и соль. Обжарить еще минут 5, залить горячей водой и тушить до тех пор, пока мясо не станет мягким. У меня прошел час. Затем добавляем 3 стакана промытого длиннозерного риса. Заливаем горячей водой. Должна покрывать на один палец. Показала как. Добавляем головку чеснока и томим под крышкой, пока влага не выпарится. Затем даем постоять полчаса и перемешиваем. Обязательно попробуйте по этому рецепту. Я уверена, у вас получится. Приятного аппетита!
