You need to enable JavaScript to run this app.
А вот это пачка кефира с истекающим сроком годности и купленной по акции. Я вас уверяю, это вкусно. Так, кефир 2,5 полежал в морозилке, заморозился. Как я его, блин, открывать буду, я вообще не знаю. Все приморозилось. Пойду-ка с холодной водой подержу. Холодной водой чуть-чуть подержала, и пикетка хорошо отходит. Ну и по классике. Сито с марлей, кефир. И все это в кастрюльку, чтобы сито дна не касалось и хорошо стекала сыворотка. Сейчас как-то кефир обопру, чтобы он хорошо оседал. И вот, прошли сутки. Вот мой кефир-творожок. И постоял под грузом, и повисел. Вот в такой он творожок превратился. Сейчас я взвешу для всех, сколько из этого кефира получилось. А кефира, литровые бутылки, бутылки днем с огнем не найдешь. Бутылки или пакеты. 870 грамм было в пакете. Творожка получилась. Движение.
Для того, чтобы приготовить творожный сыр, мы берем обычный кефир, кладем его в морозилку и замораживаем полностью. Теперь с помощью секатора разрезаем саму бутылку. На стеклянную полусферу ставим сито с вафельным полотном, сверху выкладываем кефир и даем ему размораживаться при комнатной температуре. После того, как кефир разморозился, у вас получится должна вот такая вот творожная масса. Слегка ее отжимаем, в стеклянную полусферу добавляем наш творожный готовый сыр, соль и сухой красный перец, свежие огурцы и любая зелень. И все это перемешиваем до однородной массы. Готовый сыр может храниться до двух недель в холодильнике, а так вы можете каждое утро его доставать, намазывать на хлеб и наслаждаться завтраком. Я так подумал и решил, что не стоит ходить в магазин, чтобы покупать творожный сыр, когда вы можете его сделать дома, своими руками.
Для того, чтобы приготовить творожный сыр, мы берем обычный кефир, кладем его в морозилку и замораживаем полностью. Теперь с помощью секатора разрезаем саму бутылку. На стеклянную полусферу ставим сито с вафельным полотном, сверху выкладываем кефир и даем ему размораживаться при комнатной температуре. После того, как кефир разморозился, у вас получится должна вот такая вот творожная масса. Слегка ее отжимаем, в стеклянную полусферу добавляем наш творожный готовый сыр, соль и сухой красный перец, свежие огурцы и любая зелень. И все это перемешиваем до однородной массы. Готовый сыр может храниться до двух недель в холодильнике, а так вы можете каждое утро его доставать, намазывать на хлеб и наслаждаться завтраком. Я так подумал и решил, что не стоит ходить в магазин, чтобы покупать творожный сыр, когда вы можете его сделать дома, своими руками.
