Мирабелла

Подруга пишет: Сегодня узнала что у слова "Al dente" есть русский аналог "впросырь". В следующий раз в итальянском ресторане я скажу "Передайте вашей кухарке, чтобы лапша была всенепременно впросырь и пусть сыру не жалемши сыпанет сверху". Хорошо, барин, Хлебать здесь будете, али восвояси?