Просто старый волк

Классический рецепт донорской колбасы 1936 го года 25 кг говядины высшего сорта 70 кг полужирной свинины 2 кг соли 200 гр сахара 50 гр аскорбиновой кислоты 3 л молока 2 кг яиц 30 гр кардамона По ГОСТУ 23670 79 из этого получалось 100 кг Докторской колбасы