ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ И ОГУРЦОВ на зиму ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки 1.5 кг Огурцы 500 г Лук 2 штуки Морковь 3 штуки Болгарский перец 3 штуки Помидоры 300 г Сахар 3 ст.л. Томатная паста 70 г Лимонная кислота 1 ч.л. Растительное масло 100 мл Специи и приправы 1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Очистите и нарежьте все овощи. 2 Обжарьте до мягкости лук и морковь на масле.