Дежурный по камбузу (столовой) назначается из числа мичманов или старшин и подчиняется дежурному по кораблю (на ходу корабля - дежурному по низам (вахтенному офицеру), если не назначен дежурный по кораблю). Ему подчиняется весь корабельный наряд, назначенный на работы на камбузе, в столовой, в хлебопекарне, посудомойке, и коки. Дежурный по камбузу