Калужаночка

БАКЛАЖАНЫ С ОВОЩАМИ ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЫО Очень вкусно Советую Ингредиенты Выход баночек по 07 литра Баклажаны 3 кг разрезать на 68 частей Перец болгарский 3 кг очистить от семян разрезать на 4 6 частей Морковь 15 кг нарезать брусочками 1х1х5 Чеснок 2 головки мелко посечь или натереть на крупной т ке зелень укропа _ 1 пучок мелко псоечь зелень петрушки т пуча мелко посечь Растительное масло для жарки