Они готовили краба без краба и выдавали за деликатес. В 80-х на севере СССР искали способ пустить в дело обрезки и рыбную мелочь, оставшуюся после основного производства. Решение нашли на заводе «Протеин» – запустить производство нового деликатеса из отходов. В гигантский блендер бросали замороженную серую, как цемент, рыбную массу. Засыпали лед целыми глыбами. Механизм перемешивал смесь до тягучей пасты с едким запахом. Затем вносили соль, сахар, приправы и усилители вкуса. Дальше получившуюся густую пасту формировали в тонкие ровные листы. На кромку наносили красный пищевой краситель – крабовую полоску. Ленты шли по валам, которые придавали им волокнистую текстуру, как у мяса. Затем листы сворачивались в рулоны, оборачивались в пленку и автоматически резались на одинаковые сегменты. На выходе ровные ножки краба. На вид аппетитно. А внутри – рыбные обрезки и вкусовые добавки. Тогда это был рациональный выход. Сегодня стандарт в любой.
ГыГы Приколы – это развлекательная платформа, созданная в первую очередь на базе мобильных приложений Android и iOS. Для того чтобы воспользоваться полным функционалом ГыГы, просим Вас скачать мобильное приложение доступное по ссылкам ниже. Скачав мобильную версию, вы сможете ставить лайки, комментировать, сохранять посты в избранное, делиться самим содержимым публикации, а не просто ссылкой на контент.
