Он превращал 40 килограммов макулатуры в 40 килограммов колбасы и наладил мясное производство без мяса. В начале 80-х на Киевском мясокомбинате начался кризис. Поставки срывались месяцами, а то, что доходило, разворовывалось. Тогда руководство обратилось к главному технологу Яше Фрумкину. Он кандидат наук. Над решением долго не мучился. Старые газеты варили в чанах, превращая в целлюлозную кашу. Потом мешали с яичными белками, молочным порошком и жирами с отходом, чтобы появился белок и маслянистый вид. Для запаха добавляли чеснок и перец. Для цвета – красители и бурячный жмых. Редкие мясные обрезки кидали только для вида. Массу загружали в оболочку, варили в котлах и коптили в камерах. На прилавке эта колбаса выглядела не хуже настоящей. Все работало, пока в одной столовой колбасу не пустили в суд. Куски распались на серые бесформенные комочки. После проверки все руководство посадили. А Яша в итоге стал консультантом по вопросам пищевых.
ГыГы Приколы – это развлекательная платформа, созданная в первую очередь на базе мобильных приложений Android и iOS. Для того чтобы воспользоваться полным функционалом ГыГы, просим Вас скачать мобильное приложение доступное по ссылкам ниже. Скачав мобильную версию, вы сможете ставить лайки, комментировать, сохранять посты в избранное, делиться самим содержимым публикации, а не просто ссылкой на контент.
