You need to enable JavaScript to run this app.
Итак, мой коронный рецепт лаваша. Берем лаваш, пачку майонеза вкусного, самого жирного, самого ух. Берем, значит, 50 на 50 сыр сулугуни и моцарелла. Посыпаем в один слой. Теперь ключевое зеленушка. Теперь вуаля. Погнали, закручиваем лавашик. Раз. Смотри, ля какой он. Опа, вот это аппаратура. Опа. Смотри. Дядя, бери горячо.
Итак, мой коронный рецепт лаваша. Берем лаваш, пачку майонеза вкусного, самого жирного, самого ух. Берем, значит, 50 на 50 сыр сулугуни и моцарелла. Посыпаем в один слой. Теперь ключевое зеленушко. Теперь вуаля. Погнали, закручиваем лавашик. Раз. Смотри, ля какой получился. Опа, вот это аппаратура. Опа, смотри. Дядя, бери горячо. Вуаля! Продолжение следует...
Ну что, сегодня я с вами поделюсь ленивым чебуреком. Это просто. Бери фарш и намазывай на лаваш. Погнали! Для этого из лаваша порезаем по трапарету такие кругляшки. Нарезаем мелко-мелко-мелко лук. Добавляем за всё фарш свиноговяжий. Добавляем соль, добавляем перец. По вкусу перец чили. Добавляем сюда петрушку. И всё это хорошо перемешиваем. Добавляем сюда немного воды для сочности, ведь чебуреки должны быть сочными. Вбиваем яйцо. Накладаем сюда фарш. И смазываем края это всё яйцом, чтобы это всё хорошо слепилось. И защипляем немного вот так вот вилочкой. А теперь отправляем масло, переворачиваем, жарим недолго до золотистой кладки. И наслаждаемся вкусными, сочными чебуреками. И они ленивые, и при этом очень вкусные. А мы видим, что дальше пошло куда-нибудь. Здесь где-то начнёс里- Прямо даёт тамiderman. Ича- Спасибо, сئ Jakar. Их идётとか banker. А сейчас לא- И, я всё- Doёшь. Рuyorsun. Наиках. И changed. Разбㅎ.
Очень вкусная закуска, которая готовится за 10 минут, а съедается минуты за 2. Итак, для этого нам понадобится лаваш. И разрезаем его с помощью канцелярских ножниц вот на такие вот полоски, примерно шириной 10 сантиметров. И моментально готовим начинку. Для этого на крупной терке натираем сыр и мелко нарезаем бекон. Еще быстрее добавляем 1 ложку сметаны для связки и любую зелень. Начинаем перемешивать и понимаем, что нужно добавить еще чеснок. На третью пару зубчиков будет достаточно. Вот теперь все хорошенько вновь перемешиваем. Теперь расстилаем подготовленные полоски лаваша и выкладываем начинку. Начинаем сворачивать в виде треугольников, точно так, как показано на видео. И при этом способе сворачивания вся начинка просто-напросто запечатается внутри. Теперь смачиваем вот этот край. Чем вы думаете? Нет, не яйцом. Обычной водой будет достаточно и держаться будет великолепно. Прижимаем, даем постоять, чтобы схватилось пару минут. И обжариваем на растительном масле с двух сторон по полторы-две минуты с каждой стороны. И вот они. Ах, какая же вкуснятина, друзья. Обязательно готовьте. Все очень просто, но вы точно не пожалеете.
Сегодня с вами приготовим вот такую гору маленьких лавашиков. А если быть серьезно, то это пита. Пита это вообще обалденная штука, хотя бы потому, что при выпечке у нее образуется вот такой кармашек, в который можно положить абсолютно любую начинку, как сладкую, так и соленую. И, конечно же, ее можно есть просто так, без начинки, она тоже очень вкусная и чем-то напоминает лаваш. Ну что, давайте приготовим. В миску высыпаем муку, делаем углубление. В кипяток добавляем соль. Воду выливаем в муку. Добавляем растительное масло и все хорошо перемешиваем. Сначала ложкой, затем руками. Тесто вымешиваем до гладкости и однородности. Оно совсем не липкое и очень приятное в работе. Тесто вымесили, накрываем миской и оставляем на 10 минут. Прошло 10 минут. Достаем тесто, раскатываем его немножко, растягиваем в жгут и делим на равные 7-8 частей. У меня получилось 7 частей по 75 грамм.
