Аватар Это не я
Икра здорового лосося
Икра лосося-курильщика
Икра здорового лосося Икра лосося-курильщика
Аватар Raptor A (Raptor)
ИКРА исючиa Если захотелось икры, то никаких рынков. Едем прямо на рыбалку. В этот раз мне повезло. Щука свыше 4 килограммов. Моя гордость. Рыбу очищаем и хорошенько промываем, чтобы избежать попадания чешуи в икру. Аккуратно спарываем брюхо, главное не задеть желчный пузырь. Извлекаем икру строго после удаления всех внутренностей. Готовим тузлук. На 3 литра воды 5 столовых ложек соли заводим до кипения и охлаждаем до 30 градусов. Пропускаем икру через крупное сито. Так мы избавимся от пленок. Затем ее необходимо промыть несколько раз. В остывший тузлук опускаем очищенную икру и оставляем ее просолиться на 5 минут. Откидываем икру на мелкое сито, чтобы стекла вся жидкость. Добавляем оливковое масло и отправляем в холодильник на 12 часов. Когда пришло время доставать икру, быстро поджариваем хлеб, смазываем икру. Продолжение следует... Продолжение следует...
Аватар Павел Колесников
Живу на Дальнем Востоке Вискас мне не покупают очень дорого
Живу на Дальнем Востоке Вискас мне не покупают очень дорого
Скопировать Пожаловаться
Отмена
Авторские права Матерные слова Порнография Спам Насилие Враждебность Не уверен
Отмена